מרק בורשט של דניאל – צמחוני, עשיר בטעמים ומשביע
בורשט הוא לא רק מרק – זו חגיגה של צבע, טעם ובריאות בקערה אחת.
סלק הוא מקור מצוין לנוגדי חמצון, תומך בניקוי כלי הדם ותורם לבריאות העור.
גזר, כרוב, עגבנייה, תפוח אדמה ובצל – כולם משתלבים יחד למרק חורפי מושלם שמחזק, מחמם, ומשביע ואף מעניק יתרון לירידה במשקל.
מרק בורשט צמחוני של דניאל
רכיבים:
1 בצל קצוץ
1 עגבנייה קלופה חתוכה לקוביות
2 גזרים קטנים מגורדים
2 סלקים קטנים מגורדים
¼ כרוב לבן חתוך לרצועות
1 תפוח אדמה בינוני חתוך לקוביות
עלי סלרי
שמיר
1 כף רסק עגבניות
תיבול:
מלח
פלפל
מעט כמון
מיץ מ־2 לימונים בסיום
אופן ההכנה:
מטגנים בצל בכף שמן
מוסיפים עגבנייה, חצי מכמות הגזר והסלק – וממשיכים לטגן
מוסיפים מים ואת יתרת הסלק והגזר – מבשלים כ־10 דקות
מוסיפים תפוח אדמה – מבשלים כ־10 דקות
מוסיפים כרוב, רסק, סלרי ושמיר – מתבלים ומבשלים עוד 10 דקות
מוסיפים מיץ לימון – ומגישים
כיצד נתייחס בתפריט?
כל הסיר = כ־7 מנות פחמימה
אפשר לחלק ל־7 מנות שוות, וכל מנה = מנת פחמימה אחת
מומלץ להגיש עם חלבון (כגון טופו, עדשים או גבינה מותאמת) לארוחה מאוזנת
ערכים ל־100 גרם:
קלוריות 46.80 kcal
חלבון 1.72 גרם
פחמימות 10.73 גרם
שומנים 0.21 גרם
נשים מכוח החמש –
שימי לב: בכניסה לאתר למנויות את יכולה לשמור את המתכון וליצור לעצמך חוברת מתכונים אישית עם מתכונים מועדפים!
⬅️ הכנת את המרק?
שתפי אותנו – בתמונה או חוויה!
אם את מקבוצות כוח החמש – נשמח לראות זאת בקבוצת השיתופים שלנו.
מרק אחד – ביסים של צבע, בריאות, וחיזוק אמיתי בדרך שלך.
להאמין. לפעול. להגשים.
